Localizado em Sítio das Flores, em Pedra Azul do Aracê – Domingos Martins - ES, vem destacando-se pela riqueza de sabores, irreverência e elegância dos pratos cuidadosamente elaborados sob o comando de Elizandra Euvira Modolo.
Tem como base a cozinha de “Autor”, fundamentada pela cozinha francesa com toque de regionalismo.
A construção, iniciada em 10 de dezembro de 2003 e finalizada em 12 de fevereiro de 2004
O sonho concretizado pela determinação e perseverança foi inaugurado em 05 de março de 2005 por Elizandra e Gildazio, com o apoio dos familiares, em meio a forte expectativa.

Espaço
Compreende dois ambientes contíguos, sendo um destinado ao agroturismo da região (geléias, chutneys, compotas, licores, vinagres,...) e outro destinado ao restaurante.

Vellozia
Nome cientifico da "Canela de Ema", vegetação característica do cerrado brasileiro que em Pedra Azul encontra-se recobrindo parte das rochas do Parque Pedra Azul e do Sitio das Flores, de onde se originou o nome Sítio das Flores, que no período das águas floresce tingindo de branco as rochas por onde se espalham.